Burger aux tomates séchées

Pour 4 personnes

Ingrédients :

450 g de viande d'agneau hachée
2 c. à thé (10 ml) d'épices à steak
Sel et poivre, au goût
3 c. à soupe (45 ml) de tomates séchées émincées
4 pains à hamburger

Préparation :

Mélanger les trois premiers ingrédients pour former 4 boulettes de taille semblable;
Cuire sur la grille du barbecue à votre goût (l'agneau est à son meilleur rosé)
Mettre les tomates séchées sur la viande cuite
Dresser les Hamburgers avec la garniture et la verdure de votre choix.